飲食店経営をしていると、色んな人の人間性が見れる。
お酒を飲んで気持ちよく成ったとき。
空腹状態のとき。
満腹感で満たされたとき。
金銭の支払いが発生するとき。
トラブルが発生したとき。
良くも悪くも学べる。
自分たちの事以外にお店のことを気遣ってくださる方もいれば、
自分のことを棚に上げて部下達に自分が余計に払った支払いの
過剰分を請求しようとする経営者も。
"人のふり見て我がふり直せ"という言葉があるが、
まさしくそのとおり。
自分もまだまだ未熟だなと感じる時もある。
もっともっと成長しなければ・・・。